LIDO продолжает развитие в Балтии, открыв третий ресторан в Таллинне

Крупнейшее в Латвии предприятие общественного питания LIDO продолжает свое развитие за рубежом, открыв уже третий ресторан в столице Эстонии Таллинне. Новый ресторан расположен в торговом центре Mustamäe, и в его создание LIDO инвестировало 1,2 миллиона евро.

„За семь лет с открытия первого ресторана LIDO в Таллинне мы хорошо узнали рынок соседней страны, и нынешние показатели свидетельствуют о том, что и эстонские жители успели полюбить вкус, качество и разнообразие наших блюд. Открытие третьего ресторана LIDO в Таллинне явилось логическим шагом в нашем развитии и показателем того, что планы в Эстонии – серьезные и далеко идущие. Очень надеемся, что LIDO Mustamäe станет столь же излюбленным среди клиентов местом отдыха, как и оба предыдущих наших ресторана в Таллинне”, – говорит Рита Аузиня, председатель Правления AS LIDO. 

Новый ресторан находится на 2-м этаже торгового центра, и в основе его планировки лежит традиционный принцип открытой кухни LIDO, когда еда готовится на глазах у клиентов, что позволяет каждому скомплектовать свой обед в соответствии с собственными желаниями. В зале для клиентов площадью 617 квадратных метров одновременно можно обслуживать 360 клиентов.

Клиентам LIDO Mustamäe будет доступно широкое предложение – почти 200 различных блюд, в том числе основные мясные и овощные блюда, супы, большой салатный бар, блины, сладкие блюда, разнообразный ассортимент напитков, кофе, булочки и многое другое. В новом ресторане будут заняты 100 работников.

Деятельность LIDO в Таллинне началась в 2009 году, с открытия ресторана в таллиннском торговом центре Solaris. В марте прошлого года открылся ресторан LIDO в реконструированном торговом центре Ülemiste. С его открытием в 2015 году оборот LIDO на эстонском рынке вырос почти на 55%, по сравнению с 2014 годом. Удалось увеличить и количество клиентов – в прошлом году было обслужено почти на 40% клиентов больше, чем в 2014 году.

„Развитие LIDO в Таллинне происходит в соответствии с намеченными планами – учитывая, что после открытия LIDO Ülemiste еще не прошло и года, судить о долгосрочных результатах пока рано, но первые показатели радуют и указывают на то, что эстонцы оценили концепцию и качество LIDO. Тенденции общественного питания в Эстонии близки латвийским, поэтому мы знаем вызовы, с которыми придется считаться, но одновременно полны оптимизма и готовы работать, чтобы занять стабильные лидерские позиции и в Эстонии”, – подчеркивает Р.Аузиня. 

Новый ресторан LIDO находится в торговом центре Mustamäe на улице Таммсаарес, 104а. Открытие ресторана состоялось одновременно с открытием торгового центра в пятницу, 12 февраля.