LIDO инвестировало 830 тысяч евро в реконструкцию Vermanītis
В пятницу, 15 июня, после длившейся месяц реконструкции первой очереди, перед клиентами откроет двери LIDO Vērmanītis, в котором не только произошли масштабные изменения интерьера, но и появились новшества в концепции ресторана самообслуживания.
«LIDO работает уже более 30 лет, и наши приоритеты – обеспечивать свежую и полноценную еду и своей работой чествовать латышские ценности – остаются неизменными, но вместе с этим мы неустанно шагаем в ногу со временем и становимся все более доступными для своих клиентов. LIDO Vērmanītis работает с 1999 года, и в те времена, когда он открылся, он тоже олицетворял абсолютно новую концепцию. То же самое происходит и сейчас – это будет самый современный ресторан самообслуживания LIDO как в плане интерьера и технологий, так и в плане предложения», – рассказывает владелец и председатель Совета AS LIDO Гунарс Кирсонс.
Акцент сделан на технологиях
В реконструкцию первой очереди компания инвестировала в общей сложности 830 тысяч евро, делав акцент на новых технологиях. Объект оснащен системой вентиляции, производственным оборудованием и сковородами последнего поколения. Интерьер Vērmanītis преображен в соответствии с новой концепцией дизайна LIDO, которая была разработана художницей Эвией Кирсоне и впервые продемонстрирована в ресторанах LIDO в Берлине. Внутренние помещения Vērmanītis смогут принять до 120 клиентов одновременно, а в течение летнего сезона будет работать и уличная терраса.
Самые значительные новшества будут внесены в LIDO Vērmanītis до конца июня, когда откроется и будет представлена клиентам и зона блюд на гриле, и зона врапов, где посетители смогут наслаждаться полюбившимся им куриным и свиным гиросом. В связи с открытием новых зон в Vērmanītis будут дополнительно созданы 20 новых рабочих мест, и в целом в ресторане будут работать почти 75 человек.
Председатель правления AS LIDO Марис Блумбергс обозначает планы Vērmanītis на будущее: «Любимый рижанами и туристами Vērmanītis в этом году получает самые большие инвестиции и переживает самые большие изменения с момента его открытия. Уже в этом году клиенты смогут продегустировать как блюда из классического ассортимента LIDO и регулярно появляющиеся новинки, так и попробовать концептуально новое предложение – блюда, приготовленные на гриле нашими поварами. Кроме того, у посетителей будет уникальная возможность самостоятельно готовить блюда на гриле, а еще их ждут приготовленные по разработанным LIDO рецептам врапы, которые будут доступны круглосуточно. Вторая очередь реконструкции продолжится в начале следующего года – на этот раз перестройка и внедрение новой концепции питания ожидают подвальный этаж Vērmanītis».
Праздник, посвященный открытию LIDO Vērmanītis и насыщенный различными мероприятиями и предложениями, будет продолжаться весь июнь. Информация будет доступна на сайте lido.lv.